고추장 참치 비빔밥 레시피 | 캔참치 하나로 5분 만에 매콤 든든한 한 그릇

 

 

냉장고에 재료가 빈약한 날, 캔참치 하나만 있으면
매콤하고 든든한 한 그릇을 뚝딱 만들 수 있어요.
자취생 비상식량으로도, 바쁜 평일 저녁으로도 좋은
고추장 참치 비빔밥 레시피 가지고 왔습니다 !

 

📌 재료 (2인분 기준)

- 캔참치 2캔, 양파 1/2개
- 적상추 한 줌, 계란 1~2개
- 따뜻한 밥 1공기

 

🍴 양념장 (2인분 기준)

- 고추장 2스푼, 물엿 2스푼
- 식초 2스푼, 고춧가루 2스푼
- 마요네즈 3스푼, 참기름 1스푼
- 후추 약간

 

 

1. 양파를 한입 크기로 얇고 작게 다져 주세요.
 
너무 굵게 자르면 양념과 잘 어우러지지 않으니,
잘게 다져야 한 숟갈에 골고루 들어가요.

 

2. 적상추는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
 
나중에 손으로 찢어 올릴 거라
따로 칼로 자르지 않아도 돼요.

 
 

 

3. 기름을 뺀 캔참치 두 캔에 위
양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주세요.
 
마요네즈가 들어가 참치가 한층 부드러워지고,
매운맛도 살짝 잡히면서 균형 잡힌 양념이 완성돼요.

 

4. 팬에 계란후라이를 부쳐 주세요.
 
저희는 계란을 좋아해서 2개씩 만들었어요 ㅎㅎ

 
 

 

따뜻한 밥 위에 양념 참치, 다진 양파,
그리고 적상추 손으로 찢어서 올리고
마지막에 계란후라이까지 척 올리면 완성이에요.
노른자를 톡 터뜨려 양념과 골고루 비벼 먹으면
매콤하면서도 부드럽고 든든한 한 끼가 돼요.

 
 

 

🛒 재료 추천

- 동원참치와 비교했을 때 사조참치 가격이 훨씬 저렴하고 맛의 차이가 거의 없어요.

- 마요네즈는 생각보다 유통기한이 짧아서 작은 사이즈로 사시는 걸 추천드려요.
- 계란도 자주 먹는 편이 아니라 항상 10개입으로 주문해요.

 

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.